سازمان امور مالیاتی کشور با ابلاغ بخشنامه‌ای، معافیت انواع گوشت سفید و قرمز و فرآورده‌های آنها از مالیات بر ارزش افزوده را برای سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ اعلام کرد. این تصمیم پس از صدور رأی هیئت عمومی دیوان عدالت اداری مبنی بر معافیت این محصولات از مالیات بر ارزش افزوده اتخاذ شد.
بر اساس این بخشنامه، انواع گوشت قرمز دام سنگین و سبک (شامل تازه، منجمد و چرخ‌کرده)، گوشت مرغ و بوقلمون، انواع ماهی و آبزیان، فرآورده‌های گوشتی (شامل کباب‌لقمه، همبرگر، ناگت‌ها) و امعاء و احشاء دام سبک و سنگین (شامل دل، قلوه و جگر)، اعم از بسته‌بندی یا تازه، از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده معاف شدند.
این اقدام با هدف حمایت از مصرف‌کنندگان و کاهش هزینه‌های سبد خانوار انجام شده است.
