فستینگ یا روزه‌داری متناوب، روشی برای تنظیم زمان خوردن و نخوردن است که برخلاف رژیم‌های غذایی سنتی، تمرکز آن بر روی زمان خوردن است نه نوع غذا. اگرچه فستینگ به عنوان یک روش مفید برای کاهش وزن و بهبود سلامتی شناخته شده است، بسیاری از افراد در پایبندی به آن با چالش‌هایی مواجه می‌شوند. در این مقاله، به بررسی نکاتی برای حفظ انگیزه و آسان‌تر کردن پیروی از رژیم فستینگ می‌پردازیم.
یکی از مهم‌ترین نکات، هیدراته ماندن است. مصرف آب و نوشیدنی‌های بدون کالری مانند دمنوش‌های گیاهی در طول روز به حفظ تعادل الکترولیت‌ها و جلوگیری از کم‌آبی کمک می‌کند.
برای جلوگیری از تمرکز بیش از حد بر غذا، فعالیت‌هایی را برنامه‌ریزی کنید که حواس‌تان را پرت کنند، مانند انجام کارهای اداری، مطالعه یا تماشای فیلم. از انجام فعالیت‌های سنگین و خسته‌کننده اجتناب کنید، اگرچه ورزش‌های سبک مانند یوگا می‌توانند مفید باشند.
در صورتی که برنامه فستینگ شما اجازه مصرف کالری محدود را در دوره‌های ناشتا می‌دهد، غذاهای غنی از مواد مغذی مانند لوبیا، عدس، تخم مرغ، ماهی، آجیل، آووکادو و گوشت‌های فرآوری نشده را انتخاب کنید. همچنین غذاهای حجیم و کم کالری مانند ذرت بو داده، سبزیجات خام و میوه‌هایی با محتوای آب بالا مانند انگور و خربزه می‌توانند به شما در احساس سیری کمک کنند.
بهتر است با استفاده از سیر، سبزی، ادویه جات، ترشی جات یا سرکه، طعم غذاهای خود را بهبود ببخشید تا به کاهش احساس گرسنگی کمک کنید.
پس از پایان دوره ناشتا، مصرف غذاهای سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی به حفظ سطح قند خون و جلوگیری از کمبود مواد مغذی کمک می‌کند. یک رژیم غذایی متعادل نیز به کاهش وزن و سلامتی کلی شما کمک می‌کند.
اگرچه فستینگ ممکن است فواید کوتاه مدتی داشته باشد، مانند کاهش وزن و بهبود سلامتی کلی، اما تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات بلند مدت آن لازم است. به ویژه در مورد خطر سرطان و مسائل مرتبط با سیستم ایمنی بدن.
به دلیل وجود روش‌های مختلف فستینگ و واکنش‌های متفاوت افراد به آن، ارائه توصیه‌های عمومی برای همه دشوار است. همچنین به دلیل شرکت افراد با اضافه وزن یا دیابت در مطالعات انجام شده، هنوز اطلاعات کافی در مورد اثر فستینگ بر جامعه گسترده‌تر وجود ندارد.
فستینگ به طور کلی برای افراد سالم بی خطر در نظر گرفته می‌شود، اما برای همه مناسب نیست، به ویژه افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند. همچنین برای زنان باردار یا شیرده و افرادی که سابقه اختلالات خوردن دارند مناسب نیست. بنابراین قبل از شروع هر برنامه فستینگ، با پزشک خود مشورت کنید.
