## زعفران: یک طلای سرخ با رازهای پنهان!
در دنیای تجارت، قاچاق کالا مانند یک سایه تاریک، بازارها را تحت تأثیر قرار می‌دهد. گاهی از مرزها عبور می‌کند و گاهی در داخل کشور اتفاق می‌افتد. ایران، با چالش قاچاق در دو سوی مرزها دست و پنجه نرم می‌کند و این مسئله، سهم بزرگی از درآمد ملی را به خود اختصاص داده است.
اما موضوعی که ذهن ها را به خود مشغول کرده، قاچاق زعفران، این طلای سرخ و گرانبهاست. زعفران، محصولی با ارزش و پرطرفدار است که تقاضای جهانی برای آن بالاست. آمارها نشان می‌دهند که ایران با تولید 85 تا 90 درصد نیاز بازار جهانی، بزرگترین تولیدکننده زعفران جهان است.
در سال جاری، حدود 127 هزار هکتار از زمین‌های کشورمان به کشت زعفران اختصاص یافته است و انتظار می‌رود 350 تا 400 تن زعفران برداشت شود.
با این حال، آمار صادرات رسمی زعفران ایران، حکایت از کاهش 41.5 درصدی وزن و 52.2 درصدی ارزش در شش ماهه اول سال جاری دارد. این کاهش، نگرانی‌ها در مورد آینده صنعت زعفران را افزایش داده است.
یکی از معضلاتی که بر سر راه صادرات زعفران قرار دارد، بسته‌بندی نامناسب و صادرات فله‌ای است. این مسئله باعث می‌شود تا بخشی از تولیدات ایران در کشورهای دیگر بسته‌بندی شده و به نام آن کشورها به بازار جهانی صادر شود.
در سال جاری، 45 درصد از صادرات زعفران ایران به صورت بسته‌بندی (بین یک تا 30 گرم) و 55 درصد به صورت فله‌ای و با بسته‌بندی‌های بزرگتر از 30 گرم انجام شده است.
زعفران ایرانی به بیش از 50 کشور جهان صادر می‌شود. در میان مقاصد اصلی، افغانستان بعد از امارات، اسپانیا و چین در رتبه چهارم قرار دارد. در سال گذشته، 6,908 کیلوگرم زعفران به افغانستان صادر شده که 3,641 کیلوگرم آن به صورت فله‌ای بوده است.
اما در مورد افغانستان، آمارهای متناقضی به چشم می‌خورد. بر اساس گزارش وزارت زراعت افغانستان، سال گذشته 21 تن زعفران تولید شده است. با این حال، آمار صادرات این کشور به 67 تن می‌رسد که نشان از وجود قاچاق در این زمینه دارد.
اتحادیه زعفران افغانستان اعلام کرده که با افزایش سرمایه‌گذاری در بخش تولید، امیدوار است تولید به 30 تن افزایش یابد.
چینی‌ها با مصرف سالانه 150 تن زعفران، بزرگترین مصرف کننده این طلای سرخ در جهان هستند و هند نیز با مصرف حدود 50 تن، در رتبه دوم قرار دارد.
همجواری افغانستان با هند، به همراه تعرفه صفر صادرات، باعث شده تا این کشور واردات زعفران از افغانستان را به ایران با تعرفه گمرکی 38 درصد ترجیح دهد.
آمار بانک جهانی نشان می‌دهد که فقط صادرات زعفران از افغانستان به هند، 84,289 کیلوگرم به ارزش بیش از 34 میلیون دلار بوده است. این آمار نشان می‌دهد که هند نیز بخشی از واردات خود را مجدد به مقصد دوم صادر می‌کند.
در ادامه جدول صادرات زعفران از افغانستان به حدود 30 کشور ارائه شده است.
